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为什么在补酶期间要大量饮水？

酶对酶的水解反应

水解作用是指一种化合物在体内与水发生反应，并分解成两种或多种物质。

在国际酶解酶学会命名的六类酶中，水解酶类酶是指水和酵素直接进行水解反应。例如蛋白质酵素的水解转化成氨基酸，大量的脂肪颗粒(甘油三酯)水解成较小的脂肪酸和甘油等。

水是一种营养素，如果人的生理机能缺乏水分，身体就不能正常地充分地进行“自由水渗透”，那么，水解作用就不可能发生，机体就会失去关键的水解功能，从而导致机体不能正常地充分地吸收和利用。

水解主要体现在水的代谢方面，***在吸收食物(包括营养物和酵素)之前，水本身需要先被分解，发生水解反应，所以服用酵素产品时，一定要多补充水分，以利于水解反应，让酵素中的有效成分从口腔粘膜-食道粘膜-胃肠粘膜迅速吸收，尽快到达机体急需的部位。

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水缺乏可导致严重的代谢紊乱

***水分缺乏信号的滞后性使人经常感到口渴时想起喝水。水是一种能快速驱动细胞产生能量的元素，感到困倦、体力下降是身体脱水的至初征兆，当体内水分减少5%，人的皮肤就会起皱i纹，口腔干燥；当体内水分流失10%，就会出现严重代谢紊乱，出现烦躁不安、眼球内陷、体温升高、脉搏加快或血压下降。

***缺水不仅会显示出口渴的信号，还会发出类似***的信号，此时只要补充水分就可以解决问题。但是这个时候，人们往往会觉得自己“有病”，甚至用化学药剂来表示这些缺水的信号。但是在服药后不补水，体内不能正常地进行氧化还原、分解合成等生化反应，当所有生病的条件都具备时，人就会真的病倒。

为了更好地利用酵素，了解酵素的本质

一：排出时间

排出时间(早上4点--中午12点)，是指排出体内毒l素，促使身体排泄的时间。由于排泄会用到酵素，所以此时不适宜进食。如果允许，消化酵素就会开始运动，就会缺乏代谢酶，新陈代谢就不能顺利进行，一旦毒i素囤积在体内，就会导致肥胖。早晨排 l便的人，适合这个身体循环的时间表。由于夜间代谢、解i毒之物，将尿液和粪便借此排出体外。此时肠胃等消化器的工作人员还处于睡眠状态。大概在起床后三个小时后，内脏开始完全 l面开始。

二：摄入时间

吃东西的时间(中午12点至晚上8点)早上起床后，体内器l官就开始活动，到中午时，消化能力达到高峰。大约在11-12点左右，一些人会感到非常饥饿，此时肠胃开始活动，并准备发出进食信号。此时消化酶也会变得非常活跃，所以吃东西时，这段时间到了。

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酵素是什么

在***内物质的合成、分解、运输、排放、解 i毒、供给能量，以及维持生物基本生命活动都与酵素密切相关。无论是动物还是植物，只要有生物存在，就一定会有酵素存在。

什么是补充酵素【分解作用】将摄取的食物分解、消化成易于吸收的物质，促进体力快速***。

【整理体内环境】分解，排出废物，净化血液，改善体质

【消i炎】输送白细胞，促进白细胞的功能，并增强自身的自愈力

【抗肿i瘤、抗i***药】与适当的药i物、营养制剂一起使用，启发性药i效，相互补充，减少***

【延缓***】消除自由基，防止严重的头发，白发，头屑

【促进生殖功能】促进精卵结合受精，使女性衰 i退的卵 i巢细胞复活

【不喝宿 i醉】分解i酒精 i

【补充营养】对于不喜欢吃青菜水果的儿童，是 i好的营养、能量来源

【赋予 i细胞赋活】促进细胞代谢，提高热量消耗

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喝酵素会有依赖性？

其实这个问题跟每天需要吃水果的道理是一样的。水果除了提供***、矿物质、微量元素与植物性蛋白质之外，亦含有丰富的纤维可以帮助大肠蠕动，促进排i便，水果中的酵素亦可以帮助食物消化，西方人于饭前吃蔬果，“帮助食物消化”就是其中一个原因。

然而，您有听过这个理论吗：“吃太多蔬果会使大肠从此依赖蔬果的纤维，自己就无法进行排i便的工作了，所以不要多吃蔬果。”这样的理论基本上是不存在的。会有这些无稽理论，是因为”酵素”这个名词近几年才被各界重视，所以大家对“酵素”的作用还不甚了解，但当有一天，各位对于酵素的研究，就如同当初研究营养素、营养学一样深入，很多感到疑惑的问题，都可以迎刃而解了。

另外有一点要再提醒大家的，现今世界人类工作的现象与生活型态，大多是晚睡、熬夜、压力大、过劳胖、三餐不定时，尤其在熬夜与压力大的时候，身体是处于备战状态，体内营养素的代谢会加快，以生化学的理论，代谢过程是要靠许许多多的酵素去作用，再加上平日饮食不正常，消化系统可能欠佳，所以说，适时补充水果与酵素，是有必要的！