白云区微生物酵素代加工值得信赖「云帆」

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酶小知识：

用餐时食用酵素减少脂肪生成

酶中的酸性物质可以溶解食物中的营养物质，促进***对食物中钙、磷等营养物质的吸收。酶中的益生菌还能增加胃肠道蠕动的速度，促进 l消化液的分泌，提高胃液的浓度，从而促进 l进消化，减少食物转化为脂肪的机会。

喝酒前后食用酵素改善肝的代谢功能

饮用前、后饮用酵素，能加快酒精在体内分解代谢，增加胃液分泌，扩张血管，有利于血液循环，提高肝l脏的代谢能力，促进酒精从体内快速排出。

为什么我喝酵素会发胖？

酶是一种具有特殊生物活性的氨基酸，是一种生物催化剂，酶就是生命。***内一种特殊的活性物质，通常由蛋白质构成，是维持和催化***正常生理活动(新陈代谢、***传导、消化吸收、抗 l疫调节等)所必需的物质。

喝酵素会发胖，通常和你的脾胃有很大关系。虚胖表现为脾胃运化出现障碍，产生痰湿或湿热。说白了，这类人群一般胃的消化能力较强，脾的吸收能力差，能吃不能消化，是典型的“胃强脾弱”。酶不是***药也不是泻药，不可能马上就能使食物产生0的效果，它主要是通过调节胃脾的代谢能力来达到***的目的。

酶是***体内不可缺少的元素。补i气血，则是补i气不足的酵素。健康饮食习惯，注重运动锻炼，再加上酵素的***，这样就可以把易胖体慢慢改善为易瘦i体质。吃酵素重在坚持，不能三天 l打 l鱼二天晒网。市场上有多种酵素，看清营养成分，正确选择适合自己的酵素就是当务之急！

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也有人认为，酵素内含有丰富的植***学成分，如多酚、黄酮和有机酸。但是这些成分并不稀奇，比如，蔬菜水果中普遍存在多酚、黄酮等，从蔬菜和水果中获取的多酚、黄酮类物质更多。对于有机酸，较常见的有草酸、酒石酸、苹果酸、乳酸、乙i酸、柠檬酸等。在这些菌株中，草酸、酒石酸是常见的成分，而乳酸、乙i酸分别是乳酸菌和醋酸菌发酵的典型产物，但酸奶、醋、吃泡菜、酸菜就不那么直接了？对于其它有机酸来说，***每天都有大量的代谢和消耗，更不用提肠道菌群中的各种有机酸了。

酶是一种古老的酶，所以各种活性酶，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶等都成为酵素的标志性成分。因为这些酶的存在，商人们声称酵素有助消化甚至减i脂的***，但这种说法并不科学。

第i一，生物酶的活动需要特定的 PH值环境，而体外检测到的酶活性很可能会在胃中失效。况且酶本身也是蛋白质，在***消化道中会被胃蛋白酶、胰蛋白酶切成碎片，从而失去原来的活性。在此基础上，对酵素饮料进行杀菌处理，以保存需要，从而使酶失去活性。即便是冻干的粉末、片状或胶i囊酵素，在常温下运输储存，在消化道中还能有多少酶活性是一个谜。

【1】饮用酵素的禁忌之一：稀释水温切忌过高

正确做法：用温水冲泡稀释酵素原液，稀释水温不要过高，因为酵素活性在18~25℃之间处于活跃状态，所以饮用时至好在这一温度内饮用，一旦水温超过45° C，就会急剧下降，所以冲泡酵素40° C以下为宜。

【2】喝酵素的禁忌之二：好避光保鲜

除高温外，酵素也会失去活性，光亮处也是如此。所以，在饮用酵素的同时，为防止酵素变质和失去活性，应对其进行保护。

【3】喝酵素禁忌三：饮法因人而异，事半功倍

吃酵素也要根据自己的症状来决定，所以在补充酵素之前，要先了解酵素的吃法，这样才能补的健康又健康。

酶禁忌：不同情况，饮酵素时间不同

至好早空腹喝酵素，因为每个人的体质和具体情况各不相同，所以在吃酵素的时候，不同的人在空腹时也有细微的差异：

A、胃不舒服、便 i秘、易消化胀气的人，晚上吃饭应该吃6成饱，饭后15-30分钟后喝一杯酵素，有助于消化。此外，好搓热手掌，并以肚脐为中心顺时针方向按揉，以促进肠胃蠕动。

B、如果是患有胃 i病，建议在饭前喝酵素，让酵素直接作用于胃部，效果更好。不过，要注意，刚开始时还是要在饭后喝一段时间，让胃适应酵素，否则一开始就喝的时候，胃就会受不了刺激。

C、老年人应选择饭后半小时饮用，切勿在睡前饮用酵素，否则容易引起夜尿。

精神紧张、易失 i眠、工作压力大的人群，至好选择在睡前2小时喝酵素，这样可以达到促进 i好睡眠、改善血液循环的效果。